恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。
很丰盛吧，呵呵，油茶已成为南部独特的饮食文化！
您的昵称 *
您的邮箱 * (绝对保密)
您的网站
添加评论内容
::凯乐假期::您身边的旅游出行顾问，专业组织策划纯玩旅游，特色深度摄影旅游。
业务范围：个人自助游，家庭亲子游，毕业旅游，团体旅游，公司旅游，企业会议，户外拓展，酒店及门票订购等...
旅游交流群：175338213
联系我们：
